さて、私の手元にはこれらの材料がある。
・賞味期限切れのマロニー
・賞味期限が切れるまでに絶対に食べ切れないコンソメ
・お勤め品の白菜
・安売りのソーセージ
・日本酒
そもそも非常用食料の整理をしていたら、マロニーとコンソメが発掘されたのが、事の始まりだった。
「これらの食品を消費したい! しかし料理はめんどくさい!」
しかし日本人には鍋がある。
温かく、栄養があり、手抜き料ゲフンゲフンーーシンプルで定番の鍋が。
白菜は買った。ソーセージも買った。料理酒代わりの日本酒もある。
では、作り方の公開だ。
あ、ぶっつけ本番で作るので、味は保証しないよ!
●作り方
(1)まずは鍋に水、酒を入れ沸騰させ、コンソメを入れる。白菜は食べやすい大きさに切る。ソーセージにも一応切れ目を入れる。
(2)具材を入れ、煮る。蓋をして、4分の1サイズであっても一人で食うには量の多い白菜が、縮こまることを祈る。
マロニーちゃんは最後に入れる。
(3)マロニーちゃんが程よくグニャグニャになったら、出来上がり。
調理時間は20分ほど。ね、簡単でしょ。
さて、肝心の味だが…
「コンソメ オイシイ デス」
うむ、無難な味のポトフだね。
やはりコンソメに頼った俺の判断は、正しかったようだな!
では、余った日本酒を片手に…
いただきます!
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